Nascido no norte da Inglaterra, mas criado em Xangai, na China, Kwouk iniciou sua carreira na televisão britânica nos anos 1950 e ao longo das seis décadas seguintes fez participações em alguns de seus programas mais famosos, com destaque para "Last of the Summer Wine" e para o drama de guerra dos anos 1980 "Tenko".
Ele também atuou em vários filmes, entre eles três da franquia James Bond, incluindo "007 Contra Goldfinger".
Mas ele será mais lembrado por ter estrelado os filmes da franquia "A Pantera Cor de Rosa" ao lado de Peter Sellers, nos quais Cato atacava seu patrão nos momentos mais inesperados para testar sua prontidão para o combate, criando cenas de luta intensas e hilárias.