Criada por Alan Spencer (Na Mira do Tira/Sledge Hammer) Bullet in the Face narra a história de Gunter Vogler (Max Williams), um criminoso sociopata que, após um assalto mal sucedido, acorda em um hospital com o rosto coberto por ataduras e vigiado por policiais.

Quando as ataduras são retiradas, ele descobre ter sido submetido a uma cirurgia plástica, a qual alterou completamente seu rosto. Agora ele é forçado pela polícia a trabalhar infiltrado no mundo do crime para ajudá-los a prender os principais líderes.