Fabricação da Rapadura

1958

Fabricação da Rapadura

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salvando
L - Livre para todos os públicos 9 minutos

"O corte da cana-de-açucar e sua moagem em engenho de tração animal. O caldo da cana é levado a um tanque para coar o líquido. O bagaço é utilizado para alimentar a fornalha que aquece o tacho onde o caldo é fervido. O monjolo tritura o café, cuja a casca também é combustível para alimentar a fornalha. Os cuidados com o caldo fervente para se chegar ao ponto necessário. Obtém-se então o melaço, que batido, é depositado em formas para depois de seco ser retirado e ter suas rebarbas aparadas."
Sinopse retirada do site bcc.org.br

Estreia Mundial:
1958
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