Enquanto a Motown apresentava suas grandes estrelas da música com orçamentos milionário e muito glamour, a gravadora Stax escrevia a página mais emocionante e autêntica da música negra americana. Inaugurada nos 60 para ser um selo country (um estilo cultuado pelos brancos), os donos começaram a receber visitas de alguns artistas negros que passavam por Memphis e queriam começar sua carreira: Otis Redding, Sam & Dave, The Staple Singers, Isaac Hayes, Eddie Floyd, Carla e Rufus Thomas, Albert King, Booker T & The MG's são só alguns poucos nomes que passaram por esses estúdios. Um documentário musical, político e racial que conta a fase mais explosiva da cultura negra nos Estados Unidos.