Esta temporada de Quilos Mortais conta histórias poderosas de indivíduos obesos mórbidos que buscam a ajuda do Dr. Nowzaradan como uma tentativa de salvar suas vidas. Lista das histórias contadas na 7ª temporada:
1. Octavia Gahagans
2. Brianne Dias
3. Robin Mckinley / Garrett Rogers
4. Justin McSwain
5. Holly Hager
6. Lacey Hodder
7. Brandon Scott
8. Maja Radanovic
9. Tiffany Barker
10. Destinee LaShaee
11. Jeanne Covey
12. Aaron Washer
13. Kelly Mason
14. Annjeanette Whaley
15. Angela Gutierrez
16. LaShanta White
17. Cillas Givens
18. Mercedes Cephas
19. Angela Johns
20. Vianey Rodriguez / Allen Lewis