Black Barbie explora o impacto de três mulheres negras que, trabalhando na Mattel, foram responsáveis ​​pelo lançamento da primeira boneca Barbie negra, em 1980. Através de entrevistas repletas de carisma, o documentário examina a importância da verdadeira representatividade - e como as bonecas não são apenas bonecas, mas símbolos de infância que podem ser cruciais para a formação da identidade e imaginação.