Nascido na Argentina, Alberto Jiménez formou-se na Espanha pela Real Escola Dramática de Madri e logo passou a trabalhar regularmente no teatro. Depois de se destacar por seu papel no bem-sucedido El Bola (2000). Fez diversos papéis tanto no cinema quanto na televisão. Além de El Bola (2000), ele participou de outra obra-prima, Mar Adentro (2004), de Alejandro Amenabar.
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