No suspense Hijack, acompanhamos em tempo real o sequestro de um avião. Em sua jornada até Londres durante um voo de mais de sete horas, a série mostra a ação movida pelos comissários de bordo e as autoridades em busca de respostas. Sam Nelson (Idris Elba) é um negociador de sucesso no mundo dos negócios que precisa colocar em prática suas habilidades para tentar salvar a vida dos passageiros. Contudo, o seu plano acaba sendo de alto risco e pode acabar não tendo o resultado esperado.