Toby é um diretor de televisão, cinema e teatro que mora em Londres. Nos últimos nove anos, ele dirigiu para a televisão, com créditos que incluem episódios de Silent Witness, Midsomer Murders, Death in Paradise, Holby City, Hollyoaks e EastEnders. Em 2021, Toby dirigiu seu curta-metragem de estreia, Maude, estrelado por Kathryn Pogson e Matthew Kelly, que foi exibido em 15 festivais em todo o mundo.
Ele estudou inglês na Universidade de Oxford antes de trabalhar extensivamente como diretor de teatro, incluindo passagens pelo Donmar Warehouse, National Theatre, Shakespeare's Globe, West End, Off Broadway e em cidades do Reino Unido e internacionalmente