Título | Cheiro/gosto: o provador de café (Original) |
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Ano produção | 1976 |
Dirigido por | Sérgio Muniz |
Estreia |
1976
(
Mundial
)
Outras datas |
Duração | 16 minutos |
Classificação | |
Gênero | |
Países de Origem |
O caminho histórico do plantio do café no Brasil. A cotação. O processo de classificação, trabalho de um homem, o provador de café, cuja atividade profissional depende exclusivamente de funções sensoriais. O início da carreira. A importância de se treinar o paladar e o olfato para se fazer uma boa degustação.