O ator alto, corpulento e confiável Gene Roth nasceu em Eugene Oliver Edgar Stutenroth em 8 de janeiro de 1903 em Redfield, Dakota do Sul. Era o caçula de três filhos do pai alemão Eugene Stutenroth e da mãe sueca Anna. Christina Olsen.Roth e seus dois irmãos foram criados por sua mãe depois que seu pai os abandonou quando Gene tinha apenas dois anos.Ge se formou na West High School em Minneapolis em 1920. Ele começou sua carreira de ator fazendo papéis pouco creditados em imagens mudas em no início dos anos 1920. Além disso, Roth trabalhou como gerente de cinema e construiu e instalou órgãos de tubos antes de sua carreira de atriz decolar nos anos 40, após sua chegada a Hollywood, Califórnia, em 1943.

Muitas vezes, ele é considerado um ator ameaçador (talvez seja mais conhecido por interpretar bandidos em muitos curtas de comédia dos anos 40 que fez com Os Três Patetas), tipos desalinhados da classe trabalhadora e oficiais da lei (ele interpretou inicialmente céticos pequenos xerifes da cidade nos anos 50 apresentam os clássicos O Ataque das Sanguessugas Gigantes (1959) e A Maldição da Aranha (1958), Gene trabalhou profusamente tanto em filmes quanto em televisão em uma carreira que durou pouco mais de duas décadas. Depois de se aposentar de atuar no início dos anos 70, Roth trabalhou meio período como contador de bebidas em uma farmácia e participou ativamente do circuito de convenções de nostalgia. Ele foi casado quatro vezes e foi pai de três filhos. A vida de Gene chegou a um fim trágico e prematuro aos 73 anos, quando foi atingido e morto por um motorista que atropelou e fugiu enquanto atravessava a rua em Los Angeles, Califórnia, em 19 de julho de 1976.

Quase morreu depois de contrair anemia perniciosa em 1963. Felizmente, Roth conseguiu sobreviver, mas perdeu muito peso no processo e adquiriu uma aparência muito magra como resultado direto disso.
Foi pai de três filhos: filho Eugene Arthur e filhas Rosemarie e Dorene.
Seu pai era um jogador profissional e sua mãe era uma costureira.
Teve uma pequena participação em Planeta dos Macacos: A Cura (1974), que teria sido seu último papel, mas foi cortada do episódio antes da transmissão.
De 1920 ao início da década de 1940, esteve na área de exposições do show business, administrando cinemas em vaudeville e, mais tarde, cinemas em todo o país. Ele se especializou na instalação de órgãos de tubos nos cinemas e, enquanto estava em Hollywood no início dos anos 1940, ele foi flagrado por um diretor de elenco que pensava que ele tinha a aparência de um oficial nazista da SS (embora ele fosse realmente sueco, alemão) e convenceu-o a fazer uma pequena parte de uma foto, o que lhe deu o começo de atuação.