Eric Reed Boucher , mais conhecido pelo nome artístico de Jello Biafra é um cantor e compositor de punk rock e ativista político americano, ex-vocalista da banda Dead Kennedys. A

pós o fim do Dead Kennedys, Jello participou de projetos musicais chamados Lard, NO WTO Combo, Jello Bifra with Mojo Nixon, Jello Biafra With No Means No, Jello Biafra With The Melvins.

Jello também fez participações especiais em músicas como "Politricks" do Sepultura e "The Code is Red" do Napalm Death. Jello fez a introdução dos discos "Smash" e "Ixnay on the Hombre" do grupo The Offspring e do disco "Raza Odiada" do grupo Brujeria.

Em 2008 Jello formou uma nova banda chamada Jello Biafra and the Guantanamo School of Medicine para se apresentar na festa de seu aniversário de 50 anos, a banda gravou um disco em 2009 e tem estado em turnê desde então.

Pouca gente sabe mas o engajamento político de Jello Biafra foi tão forte que ele chegou a se candidatar a prefeito de São Francisco e ficou em quarto lugar entre dez candidatos.

Cônjuge: Ninotchka (de 1981 a 1986)
Jello Biafra é proprietário da gravadora independente Alternative Tentacles.