Graduada em Jornalismo pela PUC-RJ, ela iniciou sua carreira como diretora e montadora de filmes de curta metragem. Em 1975 fundou a Morena Filmes em parceria com Sergio Rezende. Ao longo destes anos, produziu filmes como "O Sonho não Acabou", "Nunca Fomos tão Felizes", "O Homem da Capa Preta", "O Romance da Empregada", "Doida Demais", "Lamarca", "Guerra de Canudos", "Quase Nada", "Onde Anda Você", "Inesquecível".

Entre suas coproduções internacionais estão "Perigosa Obsessão" (em coprodução com a Patagonik Film Group) e "O Cobrador"(em coprodução com a Salamandra Produciones). Mariza ainda atuou como representante dos produtores no Concine (Conselho Nacional de Cinema) e foi a primeira Diretora Geral da RIOFILME, entre 1992 e 1993.