Polo Menárguez estudió Comunicación Audiovisual en la Universidad Carlos III de Madrid. Desde entonces ha trabajado con éxito en equipos de realización de varios programas de televisión como Masterchef y actualmente en Deportes Cuatro. Paralelamente a su carrera televisiva, en 2008 se estrenó como director y guionista en el cortometraje La Culona, que recorrió varios festivales nacionales de cortometrajes, y que fue galardonado con el premio “Mejor Guión Original” en la Universidad Carlos III de Madrid.

En 2009 viaja a Tulsa, Oklahoma, donde, movido por un impulso personal, graba un documental experimental titulado Eric Likes Chicken que fue estrenado en la Sección Oficial de Documenta Madrid, en 2011. Ese mismo año dirige su segundo cortometraje de ficción, Son Los Padres, con el que durante el año 2013, ha conseguido una veintena de selecciones dentro y fuera de España y aún continúa su recorrido por festivales internacionales.

En 2012, con sólo veintitrés años, se asocia con Mordisco films para rodar su primer largometraje de ficción, Dos Amigos, que se proyecta con éxito en la sección competitiva de Cinespaña 2013, Festival de Cine Español de Tolousse, donde fue nominada a mejor ópera prima, y en la sección Resistencias del Festival de Cine Europeo de Sevilla. La película se estrenó en Madrid en octubre de 2014, como parte de la sección oficial de largometrajes del Festival de Cine de Madrid, donde consiguió una mención especial del jurado de largometrajes.

Su tercer corto de ficción, Si Tuvieran Ojos, ha cosechado once premios internacionales entre los que destacada el premio del jurado y del público en el Festival de Cine de Zaragoza, y el premio a mejor actriz en el Festival de Cine de Hong Kong. Además, su trayectoria incluye más de cuarenta selecciones en festivales de todo el mundo.