The U Part 2 segue a história do primeiro documentário, mostrando o programa tentando se recuperar da devastação causada pelas sanções da NCAA e escândalos que fizeram com que dissessem que a universidade deveria abandonar o futebol americano.

Os Hurricans surgiram das cinzas para vencer outro título universitário, apenas para enfrentar uma nova controvérsia, quando um apoiador que fez sua fortuna através de um esquema Ponzi ganhou favores com o programa.