Nascido e criado em toda a cidade de Los Angeles, Anthony Carrillo sabia, quando criança, que queria seguir uma carreira na indústria do entretenimento. Mostrando um tremendo amor pelas artes, ele decidiu seguir os passos de seu trisavô, o ator espanhol Luis Alberni. Na adolescência, Anthony começou a ter aulas de teatro, atuando em várias produções escolares e teatro comunitário local. Ele também apareceu em vários desfiles de moda de Los Angeles como modelo de passarela. Em 2013, ele conseguiu um papel de protagonista no filme Heavy Makeup, um thriller de mistério ambientado em Hollywood Hills. Heavy Makeup está programado para ser lançado nos cinemas em 2014. Além de atuar, Anthony adora arte, moda e música - ele está escrevendo e desenvolvendo um documentário sobre Janis Joplin e a história da contracultura psicodélica dos anos 60. Ele também está desenhando sua própria linha de moda, que será lançada em 2014. Alguns de seus primeiros designs foram apresentados em vários espaços durante o Art Walk, mensalmente, no Downtown LA. Nas horas vagas, Anthony adora ioga, tocar violão, desenhar e fazer compras em brechós. Ele é vegano e também faz trabalho voluntário com várias organizações de resgate de animais.