Apurva Agnihotri estreou no filme Pardes , co-estrelando com Shahrukh Khan e dirigido por Subhash Ghai . O filme foi muito bem sucedido e Agnihotri recebeu uma nomeação para Melhor Ator Coadjuvante em 1997 do Prêmio Zee Cine .
Depois de vários papéis em mais filmes, foi oferecido o papel principal no Jassi Jaissi Koi Nahin , uma série de televisão indiana. Seu trabalho como Armaan Suri ganhou o Indian Telly Awards Best Actor Award em 2005.
Ele é graduado em Ciência Política. É casado com Ann Sakhlani.