Gallo e Chúi são dois imigrantes mexicanos que trabalham na cozinha multiracial Paraíso Café em Los Angeles. Em meio ao burburinho incessante da cozinha na hora do rush, Gallo ensaia sua demissão heróica, com a esperança de recuperar sua juventude, sua dignidade e até mesmo conquistar o amor de Susan, uma garçonete gringa. Mas as coisas não são o que parecem no Paradise Café, onde a realidade se torna ficção e a ficção realidade. Vencedor do Prêmio Ariel de Melhor Curta-Metragem (2008).