Em novembro de 2015, em Minas Gerais, ocorreu o maior desastre socioambiental da história do Brasil. A barragem de uma empresa privada de mineração se rompeu e atingiu várias comunidades da região, deixando milhares de pessoas desalojadas, mortas e feridas. Em um mundo coberto pela neve, além do alcance da ferrovia, em um longínquo vale, vivem Zina e seu marido, Nazar. Chandrakant é um homem aposentado que passa o tempo em Mumbai, a cidade mais movimentada da Índia. Ele se sente sozinho, mas, ao conhecer Charlie, um garoto órfão de dez anos, as coisas repentinamente mudam. Em um futuro de realidade virtual, cada floco de neve é marcado; cada gota de chuva pode falar e a vida de todo indivíduo está predestinada. O programa que comanda esse mundo é tão antigo quanto a origem dos tempos. Em Pingyao, uma cidade chinesa com 2.700 anos de história, há antigas muralhas que se estendem até onde a vista alcança. Tao e Liangzi têm uma filha adolescente e trabalham como artistas em atrações turísticas. Quando a política de dois filhos é implementada, eles decidem ter outro bebê.

Em que Tempo Vivemos? é um filme realizado em cinco segmentos, cada um dirigido por um cineasta diferente de países como Brasil, Rússia, Índia, África do Sul e China, que exploram o tema do tempo e do amor por meio de suas próprias perspectivas.