Ken é um homem que não vai mudar seus caminhos. Viciado em comida, e mal de saúde em geral, ele é dirigido por um caminho de sentido único a uma morte prematura. Apesar da ajuda de seus amigos, ele faz o que quer, até que um encontro casual que só poderia dar-lhe a motivação que ele precisa. A gordura é um olhar engraçado e dramático no vício em comida. É uma história inabalável com base nas experiências e nos escritos de Mark Phinney sobre o assunto.