Arrivederci Saigon conta a história de The Stars (Viviana Tacchella, Rossella Canaccini, Daniela e Franca Santerini Deni), a jovem banda italiana da província toscana, que é enviada de forma inesperada ao Vietnã, para tocar na base militar americana. O documentário de Wilma Labate foi apresentado no Festival de Veneza de 2018.