Hotel Coolgardie é uma viagem ironicamente observada no interior da Austrália raramente retratada na tela. Em uma estrada poeirenta entre a cidade mais isolada da Austrália e sua maior fossa de escavação de ouro reside Coolgardie - onde a chegada de três em três meses de um novo par de mochileiras estrangeiras para trabalhar no único bar na cidade é um evento intensamente aguardado. Saindo do avião, as viajantes finlandeses Lina e Steph encontram-se a caminho de um ponto no mapa na Australia Ocidental - misturado a cervejas, repondo fundos de viagens esgotados e vivendo entre os moradores locais. Mas o seu trabalho de férias deteriora rapidamente em um batismo de fogo. Criticadas pelo seu novo chefe, implacavelmente perseguidas e ridicularizadas pelos fregueses ex-viciados em bebidas, e presas à loucura e mal-estar de um ambiente tão claustrofóbico quanto isolado - as meninas logo percebem que para atender às expectativas em Coolgardie, elas vão precisar fazer mais do que apenas servir bebidas.