Em The Pale Tourist, Jim Gaffigan corajosamente vai aonde nenhum comediante de stand-up esteve antes: em todos os lugares. As duas horas especiais foram filmadas como parte da turnê mundial "The Pale Tourist" de Jim Gaffigan, na qual ele viajou pelo mundo - em cada país conhecendo pessoas, comendo a comida e aprendendo um pouco sobre a história. Ele então transformava essas experiências em um conjunto de material totalmente novo e o apresentava para os moradores locais, antes de seguir para outro destino e fazer tudo novamente.