Luyz Baldijão é um sapateador brasileiro que formou mais de 50 sapateadores que hoje são profissionais.
Produziu e dirigiu 10 espetáculos profissionais de Sapateado, lecionou em diversos países da Europa, nos EUA e América do Sul e ainda deu entrevista em grandes programas brasileiros e foi entrevistado por personalidades como Hebe Camargo, Jô Soares e Sandra Anemberg. Participou do documentário Tap World, produzido pelas irmãs Chloe e Maud Arnold e atualmente leciona sapateado em grandes escolas de dança de São Paulo.