Ruiz começou sua carreira atuando em comerciais ainda jovem. Ele se mudou para Los Angeles aos nove anos de idade. Ruiz estrelou o reboot de One Day at a Time como o personagem Alex Alvarez na Netflix (2017-2019) e Pop (2020). Em 2019, ele estrelou Superação: O Milagre da Fé, um filme de drama baseado em uma história real, interpretando o papel de John Smith.
Ele adora praticar esportes como basquete e futebol.
Ruiz foi nomeado um dos "10 latinos para ficar de olho em 2019", pela revista Variety .
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