Nicole Marie Appleton é uma cantora pop canadense, membro da banda Appleton e da banda All Saints.
Nasceu no Ontário, tendo vivido em Toronto, Nova Iorque e no Reino Unido.
Namorou Robbie Williams. Em 2000 iniciou uma relação amorosa com Liam Gallagher do grupo Oasis, com quem foi casada e tem um filho, Gene(3 de julho de 2001). No mesmo ano estreou-se como atriz no filme Honest.

Cônjuge: Liam Gallagher (de 2008 a 2014)
Filho: Gene Gallagher