S01 | EP 02 Nose to Tail

Os seis chefes restantes são recebidos por Alton Brown, e ele vai porco-selvagem com seu segundo Desafio do Presidente. Cada competidor deve mostrar e transformar as ofertas em um prato digno de Iron Chef, depois de tirar números para ver quem escolhe seu ingrediente primeiro. Alton julga os pratos e envia o chef de menor patamar para um showdown de ingredientes secretos tropicais contra a escolha do vencedor. Os juízes Anne Burrell e Iron Chef José Garces eliminam um competidor e cinco se aproximam do Guantelete.