Intrigado com teorias ao redor do filme "Matadouro" - Found Footage Brasileiro lançado em 2012 - um estudante de cinema escolhe a saga para um trabalho de conclusão de curso, investigando rumores de que atores creditados nunca mais foram vistos ou sequer existem. Reunindo relatos de críticos, cineastas e membros do elenco, ele vai descobrir que realidade e ficção estão mais próximas do que ele imagina, e quanto mais fundo vai, percebe que sua vida e de pessoas ao seu redor podem estar ameaçadas.

MATADOURO 3 não será uma sequência direta dos dois filmes, é uma meta sequência nos moldes de clássicos como A VOLTA DOS MORTOS VIVOS, O NOVO PESADELO - O RETORNO DE FREDDY KRUEGER ou os mais recentes A CENTOPÉIA HUMANA 2 e 3, AMITYVILLE - O DESPERTAR e ASSASSINO INVISÍVEL.