O Legado das Quitandeiras de Araponga

O documentário "O Legado das Quitandeiras de Araponga" é uma imersão na rica tradição culinária das quitandas na cidade de Araponga, Minas Gerais. Dirigido por José Ricardo Vitória e produzido pela da Toca do Zé Produções, o filme destaca a relevância das quitandeiras como preservadoras de uma herança transmitida de geração em geração. Estruturado em blocos temáticos, o documentário adentra as histórias e técnicas das quitandeiras, evidenciando o significado simbólico do forninho de barro e os desafios enfrentados na produção das quitandas. Além disso, enfatiza a dimensão emocional e afetiva dessas mulheres, que não apenas cozinham, mas compartilham narrativas e lembranças com suas famílias e comunidade. Dessa forma busca celebrar o legado das quitandeiras de Araponga, reconhecendo-as como mulheres talentosas e generosas que preservam com maestria o patrimônio culinário local e contribuem para a formação da identidade cultural da região.