A série aborda o cotidiano de Hank Hill, sua família e vizinhos no fictício subúrbio de Arlen, no Texas, o coração da América.

Hank é um profissional competente, fiel à família e tem muito orgulho de ser texano.
Ele trabalha como sub-gerente na Strickland Propape e se acha a voz do bom senso e da razão num mundo de vendedores incompetentes, burocratas intrometidos e liberais virtuosos.

O porto seguro de Hank é sua esposa Peggy.
Além de ser professora substituta de espanhol, ela é campeã local de Boogle (um jogo de formação de palavras) e também atua como tabeliã.

O casal gostaria de ter muitos filhos, mas Hank tem problemas na uretra.
O orgulho dos dois é o filho único Bobby, de 13 anos.
A família ainda conta com Luanne, a sobrinha de Hank, que tem 18 anos.

Entre os amigos deste texano estão os vizinhos Dale, um exterminador de insetos que vive criando teorias de conspiração; Bill, um barbeiro do exército bastante solitário e de baixa estima; e Boomhauer, um solteirão que fala de forma incompreensível e só quer saber de passear com as garotas em seu carro envenenado.

Na maioria dos episódios, o grupo está bebendo cerveja e comendo churrasco.