Ensinou direção de cinema durante quinze anos na ESAV (École Supérieure d’Audiovisuel) em Toulouse. Dirigiu uma serie de curtas e média-metragens, entre eles L’Autre Rive (1995), L’île au Phare (2003), Je me suis Endormi (2004) e Reportage (2005). Em 2010, escreveu e dirigiu a peça Les Eaux Fortes, que adaptou depois para o cinema como média-metragem. De 2001 até 2010, dirigiu a série culinária Inventing Cuisine, que o levou ao seu primeiro longa-metragem, Entre les Bras.