Ladrões roubam ovos do ninho de aves raras enquanto uma iniciativa policial nacional do Reino Unido tenta impedi-los. Os bandidos são motivados não pelo dinheiro, mas pela beleza do ovo e adrenalina da perseguição. Milhares de ovos encontrados em batidas policiais estavam amarrados debaixo de camas, tábuas e em salas secretas. Poached investiga a psicologia dos ladrões de ovos e como eles confrontam sua obsessão destrutiva.