Alimento típico do Nordeste Brasileiro principalmente no Ceará, representa a infância e o tempo lúdico de muitos adultos de hoje, resiste bravamente a tecnologia e a produção industrial graças a mãos de verdadeiros heróis, que leva seu latão nas costas cantando prosas e versos a som de um triângulo. Como todo alimento do nosso rico nordeste, esse bem específico, parece ter sido criado por um verdadeiro alquimista, que com as mais diversas Farinhas (trigo, mandioca, fécula de mandioca) e com ajuda dos elementos água e fogo são criados.
Sr Salvador Arruda, disse que a origem é das banda do oriente, no Japão, mas lá se um dia existiu, não existia alguem como ele vendendo.