Foi um produtor de cinema e ex-executivo musical estadunidense. Ele já venceu o Oscar de Melhor Filme em três ocasiões e recebeu o Prémio Memorial Irving G. Thalberg em 1997.
Cônjuge: Celia Zaentz (de 1960 a 1975)
Filhos: Jonathan Zaentz, Athena Zaentz, Dorian Zaentz, Joshua Zaentz
Comentários sobre Saul Zaentz