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Todos os anos um novo “superalimento”, com propriedades nutricionais extraordinárias, é apresentado ao ocidente. Este filme explora os fatos e mitos por trás dos superalimentos. Revela o efeito cascata dessa indústria nas famílias de agricultores e pescadores mundo afora, explorando paisagens e povos da Bolívia, Etiópia e do arquipélago de Haida Gwaii, no Canadá. Divulga ainda os grandes problemas gerados pela globalização dos superalimentos, incluindo efeitos imprevistos na saúde, segurança alimentar, agricultura sustentável e nas práticas de comércio justo.
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Superalimentos (The Superfood chain) - Canadá - 2018 - visto no dia 20.09.20
Filme simples, interessante que aborda a importância de 4 alimentos no mundo, entre dois deles que lembro estão:
Quinoa, salmão.
agricultura, o seu funcionamento e produção, fala dos lucros, custos, tempo bom para colheita
como falei da questão do lucro e de como funciona a comercialização desses produtos
salmão: fala da importância da pesca sustentável e sua diferença com a pesca industrial que destrói a biodiversidade e o equilíbrio natural. A pesca exagerada
Nota: 6,5