Após sua aposentadoria, o filósofo francês Francis Wolff, grande fã de touradas, decide fazer uma viagem pela Europa, passando por França, México e Espanha, acompanhado por dois cineastas mexicanos que nada sabem sobre esse mundo, que tem os dias contados. Ao longo da jornada, eles encontram vários personagens, com os quais refletem sobre a relação dos seres humanos com os animais e a natureza, e, acima de tudo, sobre sua relação com a morte e o significado da jornada chamada vida.