Nascido em Dallas, Texas, e criado em McAllen, uma pequena cidade no Vale do Rio Grande, Wise se destacou nas aulas de teatro do segundo grau. Depois de ganhar o prêmio de Melhor Ator na competição de sua escola por dois anos consecutivos por seus papéis em 'I Never Saw Another Butterfly', que foi baseado no Holocausto, e Close Ties, sua mãe o recompensou com aulas de atuação em Austin e Dallas, onde ele foi apresentado a um gerente por meio de seu treinador de atuação.

Depois de passar um curto período em Los Angeles, Califórnia, Wise rapidamente conseguiu papéis de ator convidado em Frasier como um campeão de ortografia rival competindo com o filho de Frasier e como um interesse amoroso de Lizzie em Lizzie McGuire antes de garantir sua primeira grande chance em Do Over (2002 ).