Título | A Sabedoria da Culinária Japonesa (Original) |
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Ano produção | 2015 |
Dirigido por | Yoshihiro Hongô |
Estreia |
2015
(
Mundial
)
Outras datas |
Duração | 31 minutos |
Classificação | L - Livre para todos os públicos |
Gênero | |
Países de Origem |
Em 794, a capital do Japão foi transferida para Kyoto. Permaneceu a capital por mais de um milênio. A diversificada cultura alimentar da família imperial e da nobreza ainda está em evidência hoje. As origens do washoku são as cozinhas honzen, shojin e kaiseki. Na raiz do washoku está uma apreciação sincera da vida e das bênçãos da natureza.