'Allo 'Allo! conta a história de René Artois, dono de um café francês na vila de Nouvion, que havia sido ocupada por Alemães, durante a Segunda Guerra Mundial.
René é forçado a trabalhar com a Resistência, caso contrário, seria assassinado por servir os alemães no seu café. Ele passa a esconder pilotos britânicos enquanto serve os alemães em seu café. Os planos da Resistência para enviar os pilotos de volta para a Inglaterra, são o centro de atenções da série.