Nascida na França em 1984, Amandine se formou na universidade Sciences Po de Paris em 2008, obtendo um Master em Management da Cultura e da Mídia (Audiovisual e Cinema). Em 2008 realizou e editou o documentário "Impressões do exílio" (26min), retratos de imigrantes africanos que vivem num bairro de Paris. Desde 2007, vem trabalhando no Vídeo nas Aldeias, principalmente com edição e finalização de filmes, mas também ministrando oficinas de formação e edição (Xavante, Guarani, Ashaninka) e com distribuição, produção, tradução, autoração de DVDs. Em 2009 co-realizou (com Tiago Campos Tôrres e Divino Tserewahú) e editou o filme Sangradouro sobre a história desta aldeia Xavante. Em 2013 montou o filme O mestre e o Divino de Tiago Campos, ganhador dos prêmios de melhor filme, melhor montagem e melhor trilha sonora no festival de Brasilia.