Comer o quê?

Você SABE o que você come? A comida define nossa IDENTIDADE? Quais os benefícios dos alimentos ORGÂNICOS? Você conhece a HORTA URBANA mais próxima da sua casa? Será que nossos HÁBITOS ALIMENTARES influenciam a distribuição de RENDA ou as condições ambientais do nosso PLANETA?

Essas e outras perguntas são exploradas em COMER O QUÊ?. No documentário produzido pela Deusdará Filmes e dirigido por Leonardo Brant personagens como Alex Atala, Bela Gil, Helena Rizzo, Josimar Melo, Neka Menna Barreto, Marcos Palmeira, Marcio Atalla, Roberto Smeraldi, Fabiolla Duarte, Claudia Visoni e outros levam o espectador aos seus cotidianos para um mergulho na gastronomia nacional e nos hábitos alimentares dos brasileiros. Esse time de chefs consagrados, produtores rurais, passando por especialistas em nutrição, economia e gastronomia, abordam temas como agronegócio, a comida como forma de sociabilidade, a incorporação de paisagens brasileiras à mesa, alimentos orgânicos, saúde e outros.

O projeto também conta com uma WEBSÉRIE no YouTube, com os mesmos personagens e que introduz os temas abordados no filme.

Conteúdos dos episódios e do filme:

Alex Atala – abelhas, cultura e licor de cambuci
Andre Nassar – agronegócio, soja e risco zero
Bela Gil – Comida natural, família e pesto
Carla Elage de Souza – crepe, reeducação e lactose free
Claudia Visoni – horta urbana, milharal e comunidade
Fabiolla Duarte – fitato, colher de pau e maternidade
Helena Rizzo – artesanato, Pancs e ora-por-nobis
Josimar Melo – saliva, torresmo e gastronomia
Luis Felipe Paone Calmon – convívio, aromas e nhoque da nona
Marcio Atalla – bacon, consumo e movimento
Marcos Palmeira – armazém, curcuma e agroecologia
Neide Rigo – mãe, instagram e 2kg de cabeça
Neka Menna Barreto Neka Gastronomia – desalimento, paisagens e farofa
Roberto Smeraldi – taioba, resiliciencia e educação
Rodrigo Junqueira – certificado, orgânicos e beterraba
Romulo de Mello Silva

Uma realização: Gaia Cultural
Produção: Deusdará Filmes
Patrocínio: Alelo e Ministério da Cultura