Com dois anos de idade, David começou seu trabalho na tv, fazendo comerciais para a Walt Disney World, Burger King, Panasonic, Hanes, Betty Crocker e Ttson Foods. Com oito anos de idade, Gallagher fez seu primeiro filme Olha Quem Está Falando Agora em 1993. Fez pequenas participações em filmes feito para televisão, estreando depois outro filme nos cinemas, Fenômeno (1996) estrelado por John Travolta. No mesmo ano ele estreou o seu personagem mais conhecido - Simon Camden - No grande seriado 7th Heaven.