De Tirar o Fôlego conta a história de um mergulhador campeão treinando para quebrar um recorde mundial com a ajuda de um mergulhador especialista em segurança. No processo, a dupla forma um vínculo que parece ser o destino mais puro, compartilhando a alegria mútua de perseguir seus sonhos nas profundezas mais escuras e perigosas do oceano.