Nascida na França, aos dois anos de idade Dominique Dreyfus partiu no final do anos 40 para o Brasil com seus pais, radicando–se em Pernambuco (nordeste do Brasil). Onze anos mais tarde sua família foi viver na Espanha, em Madrid, ficando lá até o final dos anos 60, quando se mudou para a Escócia. Em 1965, seguiu para Paris onde estudou letras na universidade da Sorbonne desenvolvendo a partir de então, no quadro de um doutorado, um trabalho de pesquisa sobre a música brasileira.
Apos vários anos dando aula de literatura, civilização e língua portuguesa na faculdade de letras de Poitiers, demitiu–se do ensino para tornar–se jornalista. Trabalhou no jornal Libération durante 12 anos, dirigiu a edição francesa da revista Rolling Stone, produziu e apresentou o programa Brésil sur Scène na Radio Latina, antes de tornar–se a diretora desta emissora, dirigiu o programa La 6è dimension do Canal M6 da televisão francesa, realizou várias reportagens para o programa Rápido da Canal +.
A partir de 1995 passou a trabalhar como free lance, dedicando–se à literatura (publicou vários livros no Brasil, na França e na Suíça, sobre a música brasileira e a cultura portuguesa) e ao documentário (dirigiu vários documentários sobre a cultura brasileira, francesa, árabe…). Paralelamente a essas atividades, produz desde os anos 80, eventos culturais (festivais de cinema, de música, shows, discos, exposições…).