é um ex-futebolista brasileiro que atuava como atacante. Atualmente, trabalha como comentarista esportivo na Rede Bandeirantes .
Iniciou sua carreira profissional em 1991 pelo Vasco da Gama, clube do qual se declara torcedor, após ser dispensado do juvenil do Botafogo, e com o qual ele mais se destacou e é identificado. Atingiu inicialmente grande destaque no futebol brasileiro no Palmeiras, onde conquistou diversos títulos de expressão e onde é considerado um dos maiores jogadores da história do clube. Bem mais tarde, passou pelos rivais do Vasco, Flamengo e Fluminense, além da Fiorentina, da Itália. Nessas três equipes, teve passagens rápidas e apagadas. Defendeu também Corinthians e Santos, dois rivais do Palmeiras, equipe pela qual ele já declarou ter bastante carinho e identificação.
Ficou conhecido como Animal, apelido criado pelo narrador Osmar Santos durante a passagem do jogador pelo Palmeiras, por seu futebol habilidoso e ao mesmo tempo por seu temperamento forte e por sua indisciplina em campo.
Em dezembro de 1995 Edmundo se envolveu um acidente de carro que resultou na morte de 3 pessoas. Após oito anos entre a última causa interruptiva, o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Joaquim Barbosa extinguiu o processo.