Este é o primeiro reality show brasileiro envolvendo os food trucks, mania que conquistou público na Europa e nos Estados Unidos e têm ganhado cada vez mais adeptos pelo Brasil. São 30 episódios diários em que duas equipes competirão pela liderança das vendas do dia. Para isso, cada uma delas contará com a ajuda de dois mentores experientes neste segmento, Adolpho Schaeffer, do "Holy Pasta", e Marcio Silva, do "Buzina".

Cada episódio começa com os participantes preparando um prato rápido na cozinha/estúdio. O ganhador desta prova escolherá então o seu mentor. A partir daí Marcio e Adolpho irão orientar suas equipes no preparo do menu do dia até o momento de sairem com seus caminhões para os pontos de venda, o que os leva a também competirem entre si. Terminado o horário, as equipes voltam ao estúdio para a contagem do dinheiro arrecadado e quem vender mais, além de ser eleito vencedor, leva ainda toda a grana da equipe perdedora.