Fruto de uma pesquisa feita com imagens em diferentes formatos e qualidades, somando mais de 10 horas de material, "Horror.DOC" apresenta um registro sobre o gênero cinematográfico que não desperta credibilidade frente a grande parte do público e da crítica do cinema nacional: o filme de horror. Uma retomada histórica pelas abordagens de pesquisadores como Laura Cánepa e Carlos Primati, além de um olhar crítico sobre a produção nacional, muitas curiosidades e momentos pitorescos que o gênero permite.