Kudzu, ou Pueraria Thunbergiana, é uma videira que ameaça grandes partes da paisagem do sul. Importado do Japão pelo Departamento de Agricultura nos anos 30 para o controle da erosão, seu crescente crescimento tornou-se um problema de proporções ameaçadoras. Kudzu é um documentário inusitado, espirituoso e informativo sobre uma vinha que está devorando o sul. Apresentando uma rainha Kudzu, uma banda de rock Kudzu, um elenco de personagens da vida real e uma aparição do ex-presidente Jimmy Carter, mostra como as tradições culturais do sul crescem rapidamente em torno de uma praga botânica. O eminente poeta e romancista americano James Dickey ("Deliverance") recita três estrofes de seu poema, "Kudzu".