Maria Amaral é formada em Ballet clássico pelo CDC (Curso de Danças Clássicas) do Teatro Guaíra – Curitiba em 1969.

Foi primeira bailarina do corpo de baile de Teatro Guaíra até 1979, fez diversos cursos de aprimoramento no exterior com maestros de renome internacional tais como: Raissa Strushkova, Assari Plissetsky, Nikolay Agrushkov, Emma Sintani, Yurek Szabelevski, Renan Castellon, Tatiana Leskova e outros. Especializou – se em metodologia do ensino de ballet clássico da Escola Russa de Agripina Vaganova, Dança Moderna, Dança Contemporânea, Dança Teatro, Dança Folclórica, Dermi – caráter e técnicas de circo. Dançou os papeis principais de Ballets de repertorio como: Raymonda, Giselle, Coppélia, Lago dos Cisnes, Romeu e Julieta, Dom Quixote, Corsário, Carmem, Amor Brujo, Spatacus e muitos outros ao lado de bailarinos de sucesso internacional como: Ana Botafogo, Jair Moraes, Aldo Lotufo, Vanderley Lopes, Eleonora Greca, BetinaDalcanalle, Hugo Delavalle. Já foi diretora artística o "Ballet Jovem de Renan Castellón"- Curitiba. Dirigiu sua própria academia "Ballet de Maria Amaral" por 12 anos em Curitiba, onde formou excelentes bailarinos que hoje atuam em Companhias nacionais e no exterior.

Em 2001 formou o "Corpo de Baile e Dirigiu a Escola Municipal da Fundacam" – Campo Mourão. Como bailarina e coreógrafa foi ganhadora de inúmeros prêmios em grandes festivais de Dança, tanto no Brasil como no exterior. Atualmente leciona na Escola de Dança de Telêmaco Borba – PR. Ensina técnica de ballet clássico, teoria da dança, técnica de pontas e toque de castanholas.