Nascida em Nova York, Nancy Dow se casou duas vezes, primeiro com o pianista Jack Melick (1956-61), com quem teve um filho, John Jr, e depois com o ator John Aniston, pai de Jennifer, em 1965. O segundo casamento durou até 1981.
Jennifer Aniston e a mãe tiveram uma relação complicada e passaram anos sem se falar. Segundo a atriz do filme Cake, a complicação se devia à personalidade de Nancy, que seria muito "crítica". Nos últimos anos, porém, elas teriam se reaproximado.
A carreira de Nancy Dow teve seu auge nos anos 1960, quando ela atuou nas séries de TV The Beverly Hillbillies e Wild Wild West. Seu último trabalho foi no filme canadense Pure, de 2004.

Filhos: Jennifer Aniston, John T.Melick
Cônjuge: John Aniston (de 1965 a 1980), Jack Melick (de 1956 a 1961)